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こだわり
つくっている「いも」
良い畑造るために
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言わずと知れた代表的な品種。 中は白く、でんぷんの量も多めでホクホク感が特徴。
鮮やかな濃黄色で、とても滑らかな 舌ざわりであり、栗に似た食味が特徴。
色や形は男爵と似ていてゴツゴツした感じで芽は赤紫色。 男爵よりも甘味が強いのが特徴
男爵と並ぶ代表的な品種。
長楕円形で粘りが多く、煮くずれしにくいのが特徴。
